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Antigua carnicería Casa Posada, número diecisiete y diecinueve, calle Mayor

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Antigua carnicería Casa Posada, número diecisiete y diecinueve, calle Mayor

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Antigua carnicería Casa Posada, número diecisiete y diecinueve, calle Mayor

Antigua carnicería Casa Posada, número diecisiete y diecinueve, calle Mayor. La Universidad de Benitachell nació con un grado de autonomía económica bastante superior a lo que era habitual, ya que una parte importante de sus primeros vecinos eran propietarios alodiales y, por tanto, el marqués no recibiría de ellos ningún pago en forma de censo enfiódético, principal fuente de ingresos de la mayor parte de las señorías valencianas de la época. Por si esto no fuera suficiente, el marqués concedió a la nueva universidad, en el privilegio de 1698, las regalías del horno, la carnicería y la posada, para que pudieran arrendarlas y obtener así ingresos para el pueblo. En la carnicería, que estaría situada en el actual número diecisiete, se vendía todo tipo de comestibles, entre los que destacaba principalmente la saladura. Escritores tan ilustres como Cabanilles describieron como peculiar la casa posada, que estaría ubicada en el actual número diecinueve. Este era un negocio poco rentable, pues eran muy pocos los forasteros que visitaban en aquella época el Poble Nou de Benitachell.
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